Самые популярные продукты увеличивают риск смерти на 14%
Сладкие напитки и полуфабрикаты – наиболее популярные продукты в большинстве развитых стран – вызывают смертельные заболевания.
Медики давно говорят о том, что богатая сахарами и жирами диета оказывает разрушительное влияние на организм, но полная картина предстала только сейчас. Недавнее исследование, проведенное во Франции, дало убедительные доказательства тому, что употребление большого количества обработанной готовой пищи увеличивает риски смертности по различным причинам.
Анализируя их влияние на продолжительность жизни, ученые изучили данные 44,5 тысячи французов в возрасте 45 лет и старше. Для изучения был взят семилетний период их жизни.
Чем вредны полуфабрикаты и готовые продукты? Ученые предполагают, что основной вред несут следующие факторы: большое количество натрия, жира, сахара, соли, малое количество клетчатки и целый букет искусственных добавок. Некоторые из этих добавок при высоких температурах образуют канцерогены – например, акриламид.
