Врач рассказала, кому противопоказан горох
Горох – отличный источник белка, причем те блюда, в которых этот продукт сочетается с мясом, содержат идеальный набор аминокислот, отметила в интервью врач-диетолог, нутрициолог, член Национальной ассоциации диетологов Анна Белоусова. Кроме того, горох богат витаминами группы B, добавила она.
Людям с определенными нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта стоит обязательно включить горох в свой рацион, продолжила диетолог.
"Мы можем включать в рацион горошек один или два раза в неделю для того, чтобы хорошо работал кишечник. Это касается горошка в зернах и горошка в стручках. Например, можно делать супы-пюре, которые очень здорово помогают людям с гастроэнтерологическими заболеваниями. Особенно людям с запорами. Нужно только соблюдать дозировку. Четыре-пять ложек супа-пюре из горошка вполне достаточно для того, чтобы "завести" кишечник и заставить его работать", – сказала Анна Белоусова.
