Агроном объяснил, в чём опасность ранних арбузов и дынь
Он советует сейчас покупать плоды, которые можно очистить естественным образом, например апельсины, грейпфруты и бананы.
В мае следует отказаться от употребления в пищу арбузов и дынь из-за высокого содержания нитратов, поэтому предпочтение стоит отдать яблокам и грушам. Об этом рассказал специалист по сельскому хозяйству.
Он напомнил, что часто для обработки фруктов применяют вещества для увеличения срока хранения, поэтому их стоит очищать перед едой. Наиболее безопасными считаются плоды, которые можно очистить естественным образом, например апельсины, грейпфруты и бананы, а также фрукты и ягоды, привезённые из южных регионов.
Полакомиться ягодами в мае можно, но злоупотреблять ими не стоит, предупредил агроном. Например, сейчас продаётся клубника и земляника, но они могут содержать химикаты, поэтому съедать целую упаковку не нужно. В весенние дни не навредят зимние сорта капусты, картофель и корнеплоды, так как чаще всего они проходят термическую обработку.
Вредные вещества могут оказаться в сырых овощах и зелени, но их наличие зависит от способа выращивания: чем больше солнца они получают, тем они полезнее. Однако самым опасным является несезонное потребление арбузов и дынь.
