Диетолог предупредил об опасности грибов для некоторых людей
Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что негативное влияние на организм могут оказать любые грибы.
В беседе специалист отметил, что грибы могут вызывать аллергию и несварение, поскольку впитывают аллергены и токсины из окружающей среды. Если собирать их в неблагополучных местах, например вблизи разработок нефти, то концентрация негативных веществ кратно увеличивается.
Гинзбург отметил, что грибы противопоказаны беременным, людям с повышенной чувствительностью к усваиванию пищи, а также детям до трех лет.
Кроме того, по словам диетолога, лучше исключить грибы из детского рациона. Если кормить ребенка грибами, пояснил он, то лучше совмещать их с крупами, хлебом и овощами для снижения токсической нагрузки.
Специалист добавил, что к общим симптомам отравления грибами относятся вялость, слабость, головная боль и головокружение.
