Эндокринолог рассказала о вреде употребления гречки
Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта лучше воздержаться от употребления гречки из-за сложных углеводов в ее составе.
«Последствия возможны разные: изжога, боль в области живота, метеоризм, урчание».
Кроме того, если человек стремится нормализовать обмен веществ, уровень сахара в крови или сбросить вес, ему не стоит употреблять гречку с молоком, сахаром или другими добавками — их лучше заменить на фрукты или ягоды.
Для тех же, кто регулярно занимается спортом, вреда от гречневой каши с молоком или сливочным маслом не будет, отметила врач.
Перед употреблением гречки ее, как и другие крупы, рекомендуется замачивать. Диетолог пояснила, что это необходимо для того, чтобы удалить фитиновую кислоту, которая может вызвать дискомфорт в кишечнике при неправильном образе жизни.
