Дешевый и доступный: Назван главный продукт диеты против рака
Среди самых полезных продуктов диетологи выделяют тыкву - особенно хорош овощ, а также доступен каждому, в сезон. А потому можно сказать, что для россиян осенью тыква является главным источником антиоксидантов. Последние защищают клетки организма от повреждения из-за окисления, предотвращая онкологию.
"Известно, что диеты с высоким содержанием антиоксидантов снижают риск возникновения различных хронических заболеваний, таких как болезни сердца и некоторые виды рака".
Так, мощным антиоксидантным действием обладают растительные пигменты каротиноиды, которыми богата тыква.
"Овощ богат бета-каротином - это предшественник витамина А, мощный антиоксидант, то есть вещество борется со старением и повреждением клеток", - подтвердила специалист.
Врач уточнила: чтобы витамин А хорошо усваивался, в блюда из тыквы полезно добавить немного сметаны или растительного масла.
Хороши также для иммунитета другие природные антибиотики - лук, чеснок, репа, редька, свекла и капуста.
