Диетолог назвала лучший фрукт против авитаминоза
А также рассказала о его полезных свойствах и важных правилах употребления.
Полезнее всего весной есть апельсины, заявила специалист по ортомолекулярной медицине Марина Кумерина. По словам специалиста, март и апрель — лучшее время для употребления цитрусовых, пока на прилавках не появились отечественные сезонные фрукты.
"В апельсинах присутствует большое количество бета-каротина, который преобразуется в организме в витамин А, отвечающий за нашу иммунную систему и защищающий нас от вредных вирусов и бактерий. Кроме этого, апельсины содержат большое количество витамина С, который также защищает нашу иммунную систему и участвует в выработке коллагена, улучшая состояние кожи и слизистой"
Специалист подчеркнула, что витамин В благоприятно воздействует на нервную систему, а пектин способствует очищению организма. Также в свежих апельсинах полно фитонцидов, антиоксидантов и биофлавоноидов, которые помимо основной пользы улучшают настроение. Употреблять апельсины лучше свежими или в виде смузи, советует специалист. А от соков лучше воздержаться, так как в них нет клетчатки.
