Диетолог пояснил разницу между соками и фруктами
Дата публикации: 22 сентября 2022 г.
Просмотров: 723
«Раньше все соки приравнивали к фруктам, то есть если апельсин полезный, то и сок полезен. Оказалось, что это далеко не одно и то же. Это все определяется скоростью, с которой всасываются сахара. Понятно, что из сока всасывается быстрее, как из любой жидкости.
Второе отличие от цельных фруктов — соки оказались обделены клетчаткой. А некоторые соки дополнительно осветляют, очищают, то есть выводят остатки клетчатки, которые туда попадают», — рассказал Гинзбург.
Он добавил, что некоторые соки могут быть вредными для здоровья, особенно осветленные. Диетолог подчеркнул, что чуть менее опасными являются овощные соки, но только до тех пор, пока в их составе нет сахара.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
