Меньше соли, больше бега: как перейти к здоровому образу жизни и не умереть по пути
Переедание соли повышает артериальное давление, что в долгосрочной перспективе может привести к смерти от инсульта или инфаркта миокарда. Между тем, сокращение потребления соли признано одной из наиболее эффективных мер по соотношению затрат и пользы, которая помогла бы сократить уровень общемировой годовой смертности на 2,5 миллиона случаев.
«Резкое ограничение потребления соли пожилыми людьми часто приводит к падению уровня натрия в крови. Это может повлечь госпитализацию, потерю сознания, падения и даже внезапную смерть.
Натрий также необходим для работы почек, нервной системы и иммунитета: его дефицит может привести к повышению провоспалительных цитокинов в крови. Кроме того, у пациентов с сердечной недостаточностью может произойти ее докомпенсация. Учитывая все это, пожилым нужно не просто перестать солить еду, необходима кропотливая работа врача и пациента по оздоровлению питания. А лучше всего начать ее с детства»
