Трудный выбор. Какая еда повышает плохой холестерин, а какая — хороший
Холестерин — важное вещество, без которого человек жить не может. Но всегда нужно помнить, что он бывает как «хороший», так и «плохой». И если за повышение уровня первого надо бороться, так как он идет только на пользу, то второй, наоборот, следует снижать.
Повышение уровня холестерина несет за собой определенную опасность, отмечает специалист. «Когда вещество циркулирует в крови, если оно в избытке, начинается слипание его молекул. Холестерин накапливается в артериях, образуются бляшки. Они препятствуют кровотоку, затрудняя его, приводят к сужению просвета сосудов. На этом фоне ткани и органы тела человека перестают получать достаточное для своего питания количество кислорода. Кроме того, когда бляшки распадаются, начинают образовываться тромбы. Их опасность давно известна — они закупоривают кровоток и приводят как к серьезным болезням (например, тромбозам), так и способны стать причиной летального исхода», — предупреждает Анна Роенкова.
Поэтому так важно следить за своим здоровьем и регулярно проверять уровень холестерина в крови. Кроме того, стоит пересмотреть и свой подход к питанию, так как пища способна провоцировать рост «плохого» холестерина. Но есть и те продукты, которые помогают подрасти «хорошему».
