Врачи рассказали, какие грибы самые полезные

Самыми полезными грибами являются сушёные. Об этом в беседе  гастроэнтеролог, аллерголог-иммунолог  Елена Грек.

Эксперт обратила внимание на то, что наличие полезных свойств в данном продукте зависит от способа его приготовления. В свежем виде можно употреблять только некоторые виды грибов, среди них — шампиньоны, белые грибы, вешенки и трюфели. Но при этом важно знать, где именно они росли.

"Если хочется обезопасить себя, но при этом извлечь из грибов максимальную пользу, лучше выбирать сушёные грибы. В процессе сушки они сохраняют все витамины и микроэлементы", — подчеркнула она.

6 сентября 2026 г.

6 сентября 2026 г.

6 сентября 2026 г.

6 сентября 2026 г.