Врачи рассказали, кому нельзя есть мёд
О том, в каких случаях надо исключить такой продукт из своего рациона и когда может стать причиной кишечного заболевания или сбоев в работе сердца, рассказала врач.
В самый разгар сезона, когда пчеловоды качают мед и продают его на ярмарках, люди активно запасаются этим продуктом. Ведь он подходит практически для любых случаев жизни — используется и в кулинарии, и в народной медицине, и в косметологии (на его основе делают маски, например).
— Мёд — это сладкий густой продукт, который вырабатывается медоносными пчелами из нектара цветущих растений. В его составе много разных компонентов. Так, в нем сахар, смесь аминокислот, богатство витаминов и минералов. Есть в продукте железо, цинк и антиоксиданты. Чаще всего мед используют как натуральный подсластитель, например, вместо рафинированного сахара. Также мед широко применяют во время сезонных вирусных инфекций как противовоспалительное средство, природный антибиотик и продукт для очищения организма.
Польза меда неоспорима. Однако бывают ситуации, когда есть его не нужно. Так, например, не рекомендуется давать мед детям в возрасте меньше года. Причем даже в небольших количествах. Связано это с тем, что у них продукт может вызвать редкое, но очень серьезное желудочно-кишечное заболевание под названием «детский ботулизм». Оно проявляется на фоне воздействия определенного вида нектара. Бактерии могут разрастаться и размножаться в кишечнике малыша, вырабатывая опасный токсин.
