Диетолог назвала цвет самых полезных яблок
Оказалось, что чем ярче плод, тем больше в нём содержится бета-каротина, который положительно влияет на зрение, сосуды и работу мозга.
При покупке яблок следует отдавать предпочтение плодам красного, жёлтого или оранжевого цвета.
"Бета-каротин является хорошим антиоксидантом. Это действительно хороший протектор. Он оказывает комплексное благотворное воздействие на наш организм, в частности положительно влияет на зрение, мозг и сосуды", — уточнила эксперт.
Впрочем, совсем сбрасывать со счетов зелёные яблоки тоже не стоит. При всех плюсах у бета-каротина есть один недостаток — он может вызывать аллергию у людей, склонных к этому недугу. По словам Макиши, именно в плодах зелёного цвета бета-каротина гораздо меньше, а значит, аллергикам выбирать такие яблоки предпочтительнее.
