Названа суточная норма употребления лука и чеснока без вреда для ЖКТ
Луковицы растений стимулируют выделение желчи, раздражают стенки желудка, что может только усугубить ситуацию при заболеваниях ЖКТ. Поэтому чрезмерное употребление лука и чеснока только вредит организму — суточная норма не превышает 100 граммов.
"Будучи уверенными в целебных свойствах чеснока и лука, люди считают эти продукты абсолютно полезными: чем больше съешь, тем лучше. На деле луковицы растений стимулируют выделение желчи, раздражают стенки желудка, что может причинить вред при заболеваниях ЖКТ: панкреатите, язве, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни", — сказал он.
По словам нутрициолога, все полезные вещества лука и чеснока можно получить без вреда для ЖКТ, если употреблять их в свежем виде до 70–100 граммов в сутки в несколько приёмов пищи. Как оказалось, некоторые в попытках получить как можно больше пользы от этих продуктов раскладывают их в помещении для дезинфекции воздуха. Для этого же, продолжил Брыкин, вешали на шею детям марлевый мешочек с чесноком. Но научные исследования, проведённые на данную тему, не отличаются убедительностью. Есть также вероятность, что достоверно неясен эффект от ингаляций. Поэтому, подчеркнул врач, современная медицина к таким методам защиты от ОРВИ относится скептически.
