Врач объяснила, что происходит в организме через 4 часа после употребления чеснока
"Чеснок снижает уровень сахара в крови. Его действие заметно через четыре часа после употребления - количество глюкозы в среднем снижается на 27 процента", - написала специалист в своем Telegram-канале.
При этом чеснок рекомендуется сочетать с продуктами, гликемический индекс которых не превышает 49 единиц.
Между тем, как отметил спортивный диетолог и нутрициолог Антон Брыкин, привычка есть в каждый прием пищи сырой лук и чеснок, да побольше, - небезопасна. Стоит помнить, что "луковицы растений стимулируют выделение желчи, раздражают стенки желудка". Это чревато появлением дополнительных проблем со здоровьем при заболеваниях ЖКТ: панкреатите, язве, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.
Особый разговор - капли в нос на основе экстракта лука или чеснока.
"Такое народное средство угрожает ожогом слизистых оболочек и может привести к обратному эффекту", - уточнил специалист.
При правильном употреблении тот же чеснок пойдет на пользу. Дело в том, что в продукте содержатся и фитонциды - летучие вещества, которые выделяют растения. Они подавляют рост бактерий и вирусов, грибов.
