Врачи назвали два самых вредных продукта
Причем некоторые специалисты уверяют, что жир даже коварнее сахара. Если сахаром человек достаточно быстро насыщается, то жирное "можно есть до бесконечности".
Однако ситуация усугубляется, если в продукте сочетается жир и сахар - как, например, в торте со сливками. "Степень сладости всегда можно определить на вкус, а вот количество жира легко замаскировать сахаром", - отмечают специалисты.
Уточняется, что как только мы добавляем сахар в жирное блюдо, то создается ощущение, будто жира в нем стало меньше. В результате еда станет гораздо привлекательнее, но при этом и вреднее.
Так же нивелирует ощущение жира в еде, делая блюдо опять же еще вкуснее, и соль.
"Поэтому мы с большим удовольствием едим соленую жирную пищу - например, соленое сало. Наиболее вредные продукты - это те, в которых сочетаются сахар и жир, соль и жир. И именно они воспринимаются нашим мозгом как самые вкусные", - еще раз подчеркнули специалисты.
Ранее кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники Зухра Павлова напомнила, что переизбыток жирного, соленого, жареного увеличивает риск развития сердечно-сосудистых болезней и сахарного диабета, не считая удара по печени и почкам.
