Диетолог напомнил о национальном суперфуде
Полезные продукты можно найти на кухне почти каждого человека, отметил врач.
Свойствами суперфуда могут обладать не только экзотические овощи и фрукты, немало полезных веществ можно найти на кухне почти у каждого человека. Об этом в интервью рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог Андрей Бобровский.
В любом овощном магазине можно приобрести суперфуд, от которого для организма будет не меньше пользы, чем от разрекламированных ягод годжи или семян чиа. Например, это самый обычный репчатый лук, который обладает уникальными свойствами.
Диетолог также отметил, что лук хорошо сочетается с другими овощами и зерновыми культурами. При этом употреблять продукт лучше в свежем, необработанном виде.
"Зачастую лук варят или жарят, но при этом большинство полезных его свойств теряется. Это продукт, который нужно употреблять в свежем виде, именно так вы обеспечите пользу", — посоветовал Бобровский.
В то же время врач предупредил, что у этого продукта могут быть противопоказания. В частности, фитонциды, которые содержатся в луке, могут раздражать стенки желудка и пищевода. Однако при отсутствии воспалений со стороны ЖКТ, в первую очередь гастрита, лук можно есть каждый день, уточнил специалист.
