Учёные объяснили, как создать новогоднее настроение с помощью еды
Следует помнить, что дело не в количестве съедаемых продуктов, а в регулярности поступления компонентов, отвечающих за расположение духа.
Нехватку гормонов счастья во время пандемии коронавируса можно восполнять с помощью еды. Во время праздников важно включить в рацион белковую пищу, а также продукты с необходимыми микроэлементами. Об этом рассказали специалисты-биотехнологи.
Ассистент кафедры Андрей Скальный советует употреблять пищу, богатую триптофаном, а также исключить из рациона тяжёлые блюда и избыточные порции еды и алкоголя.
Триптофана много в сыре, рыбе и некоторых видах орехов, уточнила инженер факультета биотехнологий Виктория Ильина.
— Пытаясь поднять настроение едой, нужно помнить, что дело не в количестве продуктов, а в регулярности поступления компонентов, отвечающих за расположение духа, в кровь.
