Белые или коричневые: медики рассказали, какие яйца более полезны для здоровья
Многие хозяйки при покупке яиц задаются вопросом, в чем заключается разница между белыми и коричневыми яйцами. Специалисты Киевского центра общественного здоровья ответили на этот вопрос.
Они сообщили, что многие люди не знают, почему яйца имеют разный цвет. Оказалось, все просто - это зависит от породы курицы.
Ученые сравнили яйца с коричневой скорлупой и белой скорлупой. Несколько исследований показали, что цвет скорлупы существенно не влияет на качество или состав яиц.
"Яйца – это один из немногих продуктов, которые следует отнести к категории «суперпродукты»", - говорят эксперты.
ТОП-5 главных преимуществ употребоения яиц для здоровья человека:
-
Невероятно питательны. 1 вареное яйцо содержит: витамин А (6% от суточной нормы), фолиевая кислота (5% от суточной нормы), витамин В5 (7% от суточной нормы), витамин В12 (9% от суточной нормы), витамин В2 (15% от суточной нормы), фосфор (9% от суточной нормы), селен (22% от суточной нормы). Кроме того, они содержат большое количество витаминов D, E, K, B6, кальция и цинка.
-
Высокое содержание холестерина не оказывает негативного влияния на холестерин в крови. Это правда, что яйца содержат большое количество холестерина. Однако важно помнить, что холестерин в рационе не обязательно повышает уровень холестерина в крови. На самом деле ежедневно печень вырабатывает большое количество холестерина. Когда вы увеличиваете потребление холестерина с пищей, для выравнивания ваша печень производит меньше холестерина.
- Повышение уровня холестерина ЛПВП (липопротеины высокой плотности). То есть "хороший" холестерин. Яйца-отличный способ повысить уровень ЛПВП.
- Содержат холин- важный нутриент, которого большинству людей не хватает. Холин-это питательное вещество, которое часто входит в группу витаминов группы B.
- Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Напомним, что ранее мы писали о том, на какие заболевания может указывать налет на языке. Так, желтый оттенок может означать, что у человека есть проблемы с печенью, а белый налет на языке может указывать на простудное заболевание или желудочно-кишечное расстройство.
