Доказано наукой: медики назвали продукты, которые защищают от болезни Альцгеймера
Согласно результатам исследования, которое было опубликовано 5 мая 2021 года в онлайн-выпуске Neurology, медицинского журнала Американской академии неврологии, средиземноморская диета помогает защитить мозг от накопления и сжатия белка, провоцирующего развитие болезни Альцгеймера.
В ходе исследования ученые изучили аномальные белки, которые называются амилоид и тау. Амилоид - образует бляшки, а тау - белок, образующий клубочки. Оба эти белка были выявлены в мозге людей с болезнью Альцгеймера.
Средиземноморская диета означает включение в свой рацион большого количества овощей, фруктов, рыбы, бобовых, оливкового масла. Желательно выбирать продукты с низким содержанием жиров. Красное мясо рекомендуется есть не чаще 1-2 раз в месяц. Это не повседневная еда, а, скорее, деликатес, которым можно себя изредка побаловать.
Доктор из Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний (DZNE) в Бонне Томаззо Балларини сообщил, что результаты исследований в который раз доказали, что питание человека способно повлиять на его память.
Стоит отметить, что также средиземноморская диета снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака, сахарного диабета, болезни Паркинсона. Также она помогает сбросить лишний вес.
