Как сохранить здоровье печени: медики назвали ТОП-12 правил
Почему печень имеет такое большое значение в работе организма?
Печень является нашим мощный фильтром от токсинов, попадающих в кровь. Также печень активно участвует в усвоении и сохранении питательных веществ, которые всасываются кишечником. Она очень хорошо сохраняет в себе витамины, минералы, глюкозу. В частности, печень способна накопить такой ценный витамин, как В12 на несколько лет вперед! Печень вырабатывает желчь и поддерживает наш иммунитет.
Специалисты Киевского центра общественного здоровья назвали правила, которые помогут сохранить здоровье печени:
-
не злоупотребляйте алкоголем. Для обезвреживания алкоголя печень тратит много сил (10 г алкоголя уничтожаются в течение 1 ч.);
- не принимайте лекарств без назначения врача (прежде всего антибиотиков). Кроме антибиотиков врачи обратили внимание на злоупотребления парацетамолом, который приводит к отравлениям при длительном и бесконтрольном его применении;
- ограничьте употребление жареной пищи. При жарке образуются токсичные вещества, особенно когда есть толстая корочка;
-
ограничьте употребление трансжиров. Внимательно читайте состав продуктов. Во многих кондитерских изделиях, майонезе, кетчупе, готовых запеченных и жареных продуктах содержится большое количество трансжиров;
-
употребляйте как можно больше свежих овощей и фруктов (не менее 400-600 г в день). Они содержат витамины, микроэлементы, клетчатку, которые способствуют очищению организма и оздоровлению печени и крови;
-
употребляйте ≥4 ст. л. нерафинированных растительных масел. Прежде всего оливковое масло холодного отжима;
-
включите в рацион белое нежирное мясо (курица, индейка);
-
2-3 раза в неделю употребляйте рыбу, предпочтение отдавайте морским жирным сортам;
- старайтесь как можно чаще употреблять бобовые;
- кушайте горсть орехов, семечек в день. В них кроме витаминов и микроэлементов, содержатся полезные жирные кислоты, помогающие функциям печени;
-
кофе оказывает положительное влияние на печень при условии умеренного ее потребления - до 2-3 порций в день;
-
физическая активность важна для сохранения здоровья печени. Физические упражнения уменьшают жировую инфильтрацию печени и способствуют его полноценному функционированию.
