Три ошибки в приготовлении мяса: важное предупреждение врачей
Дата публикации: 4 февраля 2023 г.
Просмотров: 360
Так, было выделено три основные ошибки:
Игнорирование мытья рук до и после приготовления
Известно, что а поверхности мяса обитает множество, порой, не самых хороших бактерий — например, кишечной палочки, бруцеллеза. При случайном попадании этих микроорганизмов с мяса в рот и желудок человек может заболеть дизентерией, менингитом и болезнями сердечно-сосудистой системы. Причем специалисты советуют не просто ополаскивать руки, а тщательно мыть их с мылом.
Использование «универсальной» доски
На кухне должно быть несколько досок для нарезки. Резать мясо на той же поверхности, где резали хлеб или овощи, категорически запрещено.
Покупка мяса на рынке
Именно там, как правило, отсутствуют документы о надлежащем качестве продукции. А это очень важно контролировать.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
