Врач назвал самый полезный молочный продукт и это не кефир
Многие люди считают, что самым полезным молочным продуктом является кефир.
Однако кандидат медицинских наук, терапевт Константин Спахов считает, что сыр намного полезнее молока и молочных продуктов.
"Сыр полезнее молока и молочных продуктов – в нем практически нет лактозы, молочного сахара. В последние годы доказано, что этот сахар реально вреден", - сообщил врач.
Также в сыре содержится полноценный белок, которые жизненно необходим организму. По сравнению с другими молочными продуктами, в сыре его намного больше.
Что касается содержания жира в сыре, то врач ответил следующее:
"Сыр обладает особой матрицей, поэтому жир усваивается из него иначе, чем из молочных продуктов. Недавно в Ирландии было проведено исследование, показывающее, что сыр гораздо меньше повышает холестерин в крови, чем сливочное масло".
