Врачи назвали самую полезную рыбу для повышения иммунитета
Диетологи уверены, что сбалансированное питание обязательно должно включать в себя не меньше двух блюд из рыбы в неделю.
Привычная нам сельдь - просто кладязь полезных веществ. В ней содержатся витамины А, Е, С, D, В1, В2, В12, РР. Рыба является источником белка, йода, фосфора, кальция, натрия, калия, цинка, магния, фтора. А наличие омега-3 способствует предотвращению появления сердечно-сосудистых болезней.
Врачи рекомендуют есть селедку в самом начале простудных болезней, потому что она способствует повышению иммунитета.
Также в сельди содержится белок (15-19%) и аминокислоты, в том числе незаменимые, которые не синтезируются организмом, а поступают только с продуктами.
Олеиновая кислота в составе рыбы улучшает мозговое кровообращение и нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
Сельдь является традиционным блюдом Норвегии - страны, с достаточно агрессивным для человека климатом. Но огромное наличие витаминов А и D способствуют поддержанию иммунитета в холодное время года и используется в качестве профилактики офтальмологических заболеваний.
Но это не все полезные свойства селедки. Свежая селедка:
- участвует в регенерации кожи;
- улучшает обмеш веществ;
- улучшает состояние кожи и волос;
- понижает артериальное давление;
- укрепляет костные и соединительные ткани;
- повышает уровень гемоглобина;
- выводит шлаки и токсины;
- улучшает память;
Японки используют косметические маски из икры селедки, чтобы замедлить старение и разгладить первые морщинки.
Чтобы избавиться от лишних килограммов диетологи рекомендуют употреблять сельдь в вареном или тушеном виде.
При наличии множества полезных свойств у сельди есть противопоказания:
- склонность к отекам;
- гипертония;
- с осторожностью включать в рацион людям с гастритом;
- заболевания почек.
