Диетологи назвали 5 неожиданных последствий употребления помидоров

Они не только вкусны, но и имеют потенциальную пользу для здоровья. 

Независимо от того, добавляете ли вы их в гамбургер, кладете в салат, чтобы добавить немного цвета и текстуры, или пассируете их с чесноком для пасты, ничто не улучшит пищу так, как свежие помидоры.

Однако помидоры не для всех. Они являются одним из самых распространенных аллергических продуктов. Они могут вызвать некоторые неприятные симптомы пищеварения.

Не считая того, помидоры также являются массивными антиоксидантами и содержат много других нужных витаминов и питательных веществ.

Вы будете иметь меньший риск повреждения кожи от солнечных лучей

Помидоры содержат много каротиноидов, особенного типа антиоксидантов, защищающих вашу кожу от солнечных ожогов.

Исследование 2017 года в Scientific Reports показало, что регулярное употребление помидоров может предотвратить поражение кожи.

Настроение улучшится

Помидоры не только улучшают вкус вашего блюда, но и могут улучшить ваше настроение.

Исследование 2013 года в The Journal of Affective Disorders показало, что участники эксперимента, которые ели помидоры от двух до шести раз в неделю, имели на 46% меньше шансов получить симптомы депрессии по сравнению с теми, кто ел помидоры реже одного раза в неделю. Примечательно, что другие продукты, использованные в исследовании, не принесли такого же эффекта.

Исследователи не уверены, какие питательные вещества вызывают такой эффект, но они считают, что это могут быть антиоксиданты, включая ликопин.

У вас может быть расстройство пищеварения

Помидоры не для всех. Например, если у вас кислотный рефлюкс, этот продукт может спровоцировать ваши симптомы, вызывая ряд неприятных ощущений, таких как изжога, вздутие живота или несварение.

Свежие помидоры содержат лимонную и яблочную кислоты, которые обычно повышают кислотность желудка.

Регулярное потребление свежих помидоров способствует повышению выработки желудочного сока, что может усугубить кислотный рефлюкс.

Это не обязательно означает, что вы вообще не можете есть помидоры, но вам, скорее всего, придется придерживаться диеты по этому продукту.

Организм может усваивать железо более эффективно.

Знаете ли вы, что некоторые продукты действительно помогают вашему организму лучше усваивать другие питательные вещества? Помидоры являются одним из таких продуктов.

В частности, они могут помочь вам усвоить железо, минерал, играющий ключевую роль в выработке гемоглобина и миоглобина, белков, помогающих переносить кислород в мышцы и органы по всему организму.

Помидоры способны добиться этого благодаря поразительному содержанию витамина С: 1 чашка содержит 27% рекомендуемой суточной нормы.

Раны могут быстрее заживать.

Витамин С необходим для выработки коллагена, содержащегося в соединительных тканях белка и помогающего заживлению ран.

Постоянное потребление витамина С может помочь организму быстрее восстановиться, когда получили ранения, восстановиться после операции или в случае пролежней.