Хотите хлеба? Попробуйте это: диетологи рекомендуют более полезную альтернативу
Углеводы не должны быть врагом. Они действительно нужны для сбалансированного питания. Однако определенные углеводы (например, определенные виды хлеба) могут причинить вред вашей талии, повысить сахар в крови и вызвать другие проблемы со здоровьем.
Хотя хлеб является углеводом, который, несомненно, нужно приобщать к здоровой диете, но вы все равно можете найти альтернативу.
Американский врач Эми Шапиро дает рекомендации по замене хлеба
Ее первый выбор – беззерновой хлеб.
"Хлеб, изготовленный из миндальной муки, насытит вас и предотвратит скачки сахара в крови", — говорит Шапиро.
Другим преимуществом выбора беззернового хлеба, кроме контроля уровня сахара в крови, является потенциальная помощь в лечении воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК). Кроме того, беззерновой хлеб также является отличным вариантом для тех, кто не употребляет глютен. Это объясняется тем, что определенные зерна являются источниками глютена.
Глютен – это белок, который может вызвать дискомфорт в пищеварительной системе чувствительных людей. Поэтому отказ от зерновых может снизить риск потенциальных проблем с пищеварением.
Однако, беззерновой хлеб – далеко не бюджетный вариант.
"Если вам очень хочется углеводов, но вы не хотите хлеба, часто содержащего дополнительные ингредиенты, я рекомендую более здоровые углеводы, такие как цельные зерна, рис, киноа, а также блюда из них с добавлением овощей", — говорит Шапиро.
По словам Шапиро, это может дать организму то, что он требует, и восполнить эту пустоту.
Выбор другого цельного зерна является прекрасной альтернативой белому хлебу, поскольку содержит три части зерна, все они богаты питательными веществами и клетчаткой.
Напомним, исследования указывают, что прерывистое голодание может являться стратегией снижения общего холестерина, плохого холестерина ЛПНП и повышения хорошего.
Но заметьте, что период голодания 16-8 часов, когда вы едите в течение восьми часов и пьете только воду в течение 16 часов, является популярным и оптимальным методом.
