Рецепт суши для ленивых: коврик для скручивания не понадобится
Дата публикации: 2 марта 2023 г.
Просмотров: 1291
Суши — это одно из самых популярных блюд японской кухни, которое любят по всему миру. Традиционно суши готовят с рисом с уксусной приправой, различными морепродуктами и другими ингредиентами. Между собой суши могут отличаться не только начинкой, но и манерой подачи: одни и те же ингредиенты могут быть организованы по-разному.
Для приготовления некоторых разновидностей суши используется специальный коврик, который называется макису. На него выкладывают в определенной последовательности ингредиенты и потом скручивают в рулет. С помощью макису роллы получаются аккуратными, плотными и не распадаются.
Простой рецепт суши без коврика
Что нам понадобится:
- 100 г риса для суши
- 110 мл воды
- 15 г яблочный уксус
- 1 ч. л. соли
- 100 г лосося слабосоленого
- 100 г сливочного сыра
- 1 лист нори
- 100 г огурца
- кунжут — по вкусу.
Как приготовить ленивые суши:
- Рис тщательно промываем водой несколько раз. Заливаем чистой водой и доводим до кипения. Ставим на минимальный огонь и готовим не поднимая крышку. Выключаем огонь и оставляем на 15 минут.
- Добавляем заправку (яблочный уксус и соль), перемешиваем.
- Мелко нарезаем лист нори в рис и перемешиваем.
- Лосось и огурцы нарезаем кубиками. Можно нарезать тонкими слайсами.
- Теперь берем форму для льда, застилаем ее пищевой пленкой и выкладываем слоями ингредиенты, слегка утрамбовывая: лосось, сыр, огурец и рис с нори.
- Осталось аккуратно достать суши из формочки, присыпать кунжутом и наслаждаться вкусным блюдом!
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
