Снижает риск диабета и давление: медики назвали невероятно полезный и доступный продукт
Бобовые-это одни из самых универсальных и питательных продуктов. Их насчитывают более 20 000 различных видов. Среди них: нут, чечевица, горох, арахис, соевые бобы, фасоль и многие другие. Если вы до сих пор не включили бобовые в свой рацион, то Центр общественного здоровья назвал 5 причин сделать это!
-
Бобовые содержат клетчатку, белок, углеводы, витамины группы В, железо, магний, марганец, цинк и фосфор и другие полезные вещества.
-
У них почти отсутствует жир и совсем нет холестерина.
-
Одна порция бобовых (примерно ½ чашки) содержит 20 г углеводов, 7-9 г клетчатки, 8 г белка и 1 г жира.
-
У бобовых низкий гликемический индекс, что актуально для людей, болеющих сахарным диабетом. Рацион обогащен растительной пищей, включая бобовыми, снижает риск развития сахарного диабета 2 типа.
-
Бобовые положительно влияют на контроль артериального давления, ведь богаты калием, магнием и клетчаткой. Некоторые исследования показали, что у людей с ожирением, которые в течение длительного времени употребляли в пищу бобовые и цельные зерна, снизилась окружность талии, вес и артериальное давление.
"Регулярное потребление бобовых помогает контролировать вес. Клетчатка, белок и углеводы, которые медленно усваиваются, помогают насытиться", - отмечают врачи.
