Диетологи рассказали об опасности куриных яиц
Яйца являются продуктом здорового питания.
Диетолог предупреждает об опасности потребления куриных яиц. Также эксперт назвала суточную норму этого продукта.
Главная опасность потребления куриных яиц заключается не в повышении уровня холестерина, а в сальмонелле. Мытье скорлупы под проточной водой не спасает от проблемы, и даже варка не всегда поможет. Врач подчеркнула, чтобы себя обезопасить, стоит варить яйца не меньше 10 минут, а о еде их в сыром виде не может идти и речи.
По словам диетолога, были проведены исследования, показавшие, что одно яйцо в сутки не увеличивает сердечно-сосудистые риски. Что касается холестерина, то продукт влияет на его уровень в крови всего на 20%. В одном яйце имеется 70 ккал, 5 г жира, 7 г белка, холин и минералы. Международные эксперты рекомендуют внести их в рацион, так как яйца являются продуктом здорового питания.
Доктор обратила внимание, что уровень холестерина нужно контролировать с молодости, поскольку даже в юные годы есть шанс стать жертвой инфаркта и инсульта. Врач советует его снижать, и чем показатель станет меньше, тем лучше.
