Как приготовить варенье из бананов
Лакомство обладает необычайным ароматом, оно порадует не только детей, но придется по вкусу и многим взрослым. Его можно кушать как самостоятельный десерт вместе с чаем, можно смешивать с творогом или йогуртом, можно использовать в виде начинки для пирогов и блинов.
Домашнюю заготовку хорошо хранить в прохладном месте длительное время. К слову, для приготовления этого десерта лучше всего взять переспевшие бананы.
Вам понадобится:
1 кг. очищенных бананов,
2 стакана сахара,
1 стакан воды,
2 щепотки лимонной кислоты или 3 ч.л. свежего лимонного сока,
Способ приготовления:
Бананы, очищенные от кожуры разрезать на небольшие кусочки и хорошенько помять. Поместить полученную кашицу в кастрюлю с сахарным сиропом.
Варить бананы в течение одного часа, а за 5 минут до готовности добавить лимонную кислоту или свежий сок лимона. Это разбавит характерную приторность и чересчур сладкий вкус бананового варенья.
Готовое варенье разложите в предварительно простерилизованные маленькие баночки и закатайте. Храните в прохладном месте, угощайте родных и близких. Приятного аппетита!
