Медики назвали диету, которая ослабляет иммунную систему
Данная диета содержит много сахара и жира.
Специалисты из Медицинской школы при Вашингтонском университете в Сент-Луисе и клинике Кливленда рассказали, что определенный рацион питания ослабляет иммунную систему кишечника. Как сообщает портал, это, в свою очередь, может повышать шанс инфекций и воспалительных заболеваний.
Речь идет о западной диете – содержащая много сахара и жира она, как показало исследование на грызунах и людях, вызывает повреждение клеток Панета, иммунных клеток в кишечнике, помогающих контролировать воспаление. Из-за нарушения в работе клеток Панета может возникать такой недуг, как воспалительное заболевание кишечника или увеличение вероятности кишечных инфекций.
Как выяснили ученые, высокий индекс массы тела (ИМТ) плохо влияет на функционирование клеток Панета. При этом есть определенная закономерность: чем выше ИМТ человека, тем хуже их работа.
В результате эксперимента с мышами с ожирением выяснилось, что у таких грызунов были нормальные клетки Панета, что удивило ученых.
«Ожирение не было проблемой само по себе. Проблема была в диете с высоким содержанием жиров и сахара», – заключили авторы исследования.
