Ученые назвали самый опасный для иммунитета человека консервант
Он входит в состав сладкого печенья и пирожных.
Ученые из США выяснили, что пищевой консервант Е319 является очень опасным для здоровья человека. Зачастую его добавляют во время изготовления сухих завтраков и сладостей.
Научные сотрудники решили изучить пищевые красители и консерванты с целью выделить самые опасные из них. Оказалось, что негативно на защитные функции организма человека воздействует добавка Е319 или третичный бутилгидрохинон. В нашей стране данное вещество добавляют в ходе изготовления готовых супов, соусов, сухих завтраков и рыбьего жира. Также он входит в состав крекеров, сладкого печенья и пирожных.
Вещество способно подавлять защитные свойства иммунитета, а также добавка способна провоцировать пищевую аллергическую реакцию и снижать действие вакцины от вируса гриппа. Специалисты подтвердили вред от Е319 при использовании клеточного теста. Его провели на животных. Научные сотрудники определили, что вещество влияет на белки иммунных клеток, в результате этого понижается сопротивляемость организма вирусам.
