Полезный и быстрый завтрак: рецепт творожных блинов с начинкой
Дата публикации: 7 июня 2023 г.
Просмотров: 925
Ингредиенты
Для теста
- мука пшеничная - 250 г
- кефир - 500 мл
- яйца - 2 шт.
- разрыхлитель - 10 г
- сыр твердый - 50 г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- масло подсолнечное - 40 г
- масло сливочное - 20 г
- сметана - 200 г
Для начинки
- творог кисломолочный - 250 г
- зелень - по вкусу
- чеснок, зубчики - 1 шт.
- соль - по вкусу
Способ приготовления
- Для теста просейте муку с разрыхлителем и солью. Яйца взбейте с кефиром, влейте вместе с маслом в муку и замесите однородное тесто.
- Натрите сыр, зелень измельчите, добавьте в тесто и тщательно перемешайте. Дайте тесту отдохнуть 15 минут.
- Сковороду смажьте растительным маслом и жарьте тонкие блины с двух сторон по 2-3 минуты с каждой.
- Для приготовления начинки разотрите творог. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте эти ингредиенты с зеленью.
- Каждый блинчик смажьте начинкой и сверните рулетиками. Сложите их в форму для запекания, смазанную маслом. Полейте сметаной и запекайте 15-20 минут при температуре 180°C.
Ранее мы писали рецепт заварных блинов на молоке. Утро должно начинаться с приятного и вкусного завтрака, поэтому рекомендуем попробовать этот простой рецепт.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
