Гречка с гуакамоле: вкусный рецепт

Дата публикации: 11 августа 2023 г.

Ингредиенты:

гречка
желтый помидор
синий лук
чеснок
кинза
лимон или лайм
авокадо
соевый соус
бальзамико
масло
специи по вкусу

Для приготовления блюда министр использовал смесь мексиканских специй, но, по его словам, вместо нее можно взять соль, черный перец и перец чили, или грузинскую сванскую соль.

Приготовление:

Отварите гречку.

Готовим соус. Разрежьте авокадо, удалите косточку и очистите его от кожуры, переложите в ступку или миску. Выжмите к нему сок лимона или лайма и оставьте.

Очистите и мелко нашинкуйте синий лук, чеснок и перец чили. Добавьте эту смесь к авокадо и вилкой все разомните.

Добавьте сюда мелко нарезанные кинзу и помидор, соевый соус, бальзамико, растительное масло, специи и хорошо перемешайте.

"Вуаля — тихая гречка с бурным гуакамоле. Приятного аппетита. И, конечно, тихих вам выходных", — пожелал Дмитрий Кулеба своим подписчикам.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!