Торт «Муравьиная горка»
Дата публикации: 31 августа 2023 г.
Просмотров: 368
Набор продуктов:
- 0,6 кг печенья «Топлёночка»;
- варёная сгущёнка – две баночки;
- сливочное масло – 100 г;
- две ложки сметаны;
- 30 г молочного шоколада;
- Горсть дроблёных грецких орехов.
Как готовить:
Сделать крем из взбитой сгущёнки, сметаны, сливочного масла и измельчённых орехов. Соединить с дроблёным печеньем и перемешать. На плоской тарелке выложить из массы горку, и посыпать шоколадной стружкой. Подержать торт в холодильнике 1-2 ч.
Чтобы крем не отсекался при взбивании масла сливочного со сгущёнкой:
- Температура продуктов должна быть одинаковой – комнатной.
- Сначала, 2-3 мин. с высокой скоростью, взбивают масло до белого цвета и пышного состояния.
- Сгущёнка добавляется маленькими порциями (по 1 ложке), и крем взбивается до однородного состояния. Только потом – следующая порция.
Чтобы спасти расслоившийся крем, миску ставят на водяную баню и взбивают расслоившийся крем.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
