Что есть и пить, чтобы перенести жару
Во второй половине лета наблюдается стабильно высокая температура, от которой страдают все регионы Украины. Олег Швец, президент Ассоциации диетологов Украины и консультант по общественному здоровью МОЗ Украины, поделился, как с помощью еды и напитков улучшить свое самочувствие в жару.
Лучшими вариантами будут фрукты, овощи и ягоды. В них содержится максимальный процент жидкости, поэтому они легко перевариваются и восстанавливают водный баланс. Кроме того, они являются источником питательных веществ.
Выбирайте растительную пищу с наибольшим содержанием воды: ягоды, арбуз, огурцы, томаты, сельдерей и болгарский перец, темно-зеленые листовые овощи (шпинат, листья салата, капусты кале и т.д.).
Такие продукты можно употреблять без дополнительной термической обработки, поэтому дополнительная тепловая энергия, которая распространяется дома во время приготовления пищи, не будет влиять.
Что пить?
Лучшими источниками жидкости в жару является обычная вода и напитки без сахара, кофеина, алкоголя и калорий. Напитки с дополнительным содержанием электролитов не нужны, если человек не занимается спортом или не имеет значительной физической активности. Кроме того, такие напитки обычно содержат много сахара.
Потребность в жидкости точнее всего отражает чувство жажды. Пейте, как только вспомните о воде и почувствуете сухость во рту. Дополнительным показателем надлежащего количества жидкости в организме является цвет мочи. Он должен быть светло-желтым. Более темные оттенки, особенно ближе к коричневому, указывают на то, что вам стоит пить больше воды.
Если вы почувствовали ухудшение самочувствия, а особенно, если оно сопровождается головокружением, подъемом или снижением давления, болью за грудиной, выраженным сердцебиением, нарушением зрения или речи, чувствительностью движений в конечностях - обратитесь за экстренной медицинской помощью.
