Проверенный рецепт: фантастическое лечо на зиму
Дата публикации: 21 декабря 2023 г.
Просмотров: 519
Ингредиенты:
- 2 кг томатов
- 2 кг перцев
- 200 г сахара
- 50 мл уксуса
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 2 ст. л. соли
- 4 лавровых листа
- 6 горошин черного перца.
Способ приготовления:
- Овощи моем. Помидоры нужно перекрутить через мясорубку, затем переложить в кастрюлю.
- Томатное пюре варим около 20 минут под крышкой. Перец следует нарезать соломкой и закинуть в кастрюлю до томатов.
- Вместе с перцем добавляем и другие компоненты закуски, кроме уксуса – его вливают в последний момент. Еще 20 минут варим все без крышки.
- За минуту до отключения огня следует добавить в массу уксус и тщательно перемешать. Можно сразу разлагать горячее лечо в горячие стерилизованные банки.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
