Готовим на мангале закуску с сюрпризом: рецепт картофеля с беконом
Ингредиенты:
-
картофель — 6-7 шт. (в зависимости от того, сколько порций вы хотите);
-
сало или ветчина — по вкусу;
-
соль, перец, приправы — по вкусу.
Процесс приготовления:
-
Вденьте шампуры в клубни (кожура картофеля должна быть чистой).
-
Нарежьте картофелины так, как показывает на видео Катя. Аккуратно «расправьте» клубни в длину, чтобы спираль была более свободной.
-
Вставьте сало или ветчину.
-
Посолите картофель, добавьте перец и любимые приправы по вкусу.
-
Заверните клубни в фольгу и поставьте шампуры на мангал с раскаленными углями.
-
Не забудьте периодически переворачивать картофель. Спустя примерно 20 минут проверьте готовность с помощью ножа — просто проткните клубень. Если он недостаточно мягкий, доведите его до готовности.
-
С помощью вилки можно снять картофелины с шампуров на тарелки. Благодаря надрезам блюдо лучше пропиталось ароматом приправ, а еще так оно легче разделяется на кусочки.
-
Подавайте блюдо с зеленью, сливочным маслом или с натуральным соусом из спелых помидоров.
-
Кстати, такой картофель отлично сочетается не только с шашлыком, но и с салатом, который идеально подходит для блюд, приготовленных на гриле.
