Как приготовить пирожки с зеленым луком

Просмотров: 621
Как приготовить пирожки с зеленым луком

Пирожки с зеленым луком можно пожарить на растительном масле или запечь в духовке. Тесто для выпечки готовится на воде, кефире, молоке или твороге. 

Ингредиенты:

  • Соль — по вкусу

  • Сахар — 15 г

  • Масло подсолнечное — 90 г

  • Укроп — 1 пучок

  • Зеленый лук — 1 пучок

  • Яйца куриные — 2 шт.

  • Яйца вареные — 4 шт.

  • Мука пшеничная — 350 г

  • Кефир — 500 мл

Количество порций: 8

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт пирожков с яйцом и зеленым луком

Начинку для этого блюда мы предлагаем приготовить из лука, вареных яиц и свежей зелени.

1. Сырые яйца взбейте с кефиром, солью и сахаром. Просейте муку, всыпьте ее в миску с кефирной смесью, перемешайте продукты ложкой. Замесите крутое тесто, выложите его в миску, накройте салфеткой и дайте постоять 10-15 минут.

2. Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиком. Зеленый лук и укроп мелко порубите. Смешайте продукты, добавьте немного соли и 30 г растительного масла.

3. Тесто раскатайте до толщины 3-4 мм. Вырежьте из него круги стаканом или кружкой. Если заготовки получились толстыми, то их можно раскатать еще раз.

4. Выложите на круги теста по 2 или 3 чайных ложки начинки, соедините их края и защипните.

5. Жарьте заготовки на растительном масле до румяной корочки.

Готовые пирожки положите на бумажное полотенце. Когда лишний жир впитается, выпечку можно подавать к столу.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

1 марта 2024 г.
1 марта 2024 г.
1 марта 2024 г.
1 марта 2024 г.