Эта специя снижает уровень сахара и улучшает работу мозга: кому ее можно есть
Специалисты провели исследований и обнаружили, что обычная корица может благоприятно влиять на организм. Результаты исследования опубликовал научный журнал Nutritional Neuroscience.
Ученые рекомендуют добавлять хотя бы одну чайную ложку этой пахучей специи в ежедневный рацион, чтобы ощутить пользу.
Как корица влияет на организм
В первую очередь, она нормализует артериальное давление и бережет сердце от перегрузок. Оказалось, что достаточно всего одной ложки специи в день, чтобы уровень триглицеридов, сахара и плохого холестерина начал снижаться.
Она также положительно влияет на работу мозга. Лабораторные и клинические исследования показали улучшение когнитивных способностей, памяти и способности обрабатывать большие объемы информации после приема корицы.
Все дело в уникальных компонентах в ее составе — альдегиде, ээвгеноле, катехине и сирингиновой кислоте. Эта могучая группа оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие на организм.
Что выяснили ученые
В одном эксперименте ученые попросили подростков ежедневно жевать жвачку с корицей. Через 40 дней участники отметили улучшение памяти и снижение тревожности. Интересно, что доза на благоприятный эффект значения не имела.
Диетолог Джулия Денисон советует употреблять корицу всем, кто сталкивается с повышенными физическими нагрузками. Она уменьшает болевые ощущения и ускоряет процесс заживления мышц. Достаточно съедать всего 1 чайную ложку в день, утверждает она. Если в чистом виде вовсе не обязательно, ведь можно приготовить безумное множество блюд с этой ароматной специей.
