Фантастический тыквенный кекс: с этой выпечкой вы забудете о магазинных тортах

Просмотров: 250
Фантастический тыквенный кекс: с этой выпечкой вы забудете о магазинных тортах

Ингредиенты:

  • Мука 200 г
  • Сахар 130 г
  • яйца 2 штуки
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Изюм 50 г
  • Рафинированное масло 70 г
  • Цедра 1 апельсина
  • Соль 1 щепотка
  • Для пюре:
  • Тыква 170-200 г
  • Вода 100 мл
  • Сахар 1 столовая ложка

Способ приготовления:

  1. Для тыквенного пюре чистим тыкву от кожи и семян. Затем нарезаем его на небольшие кубики и складываем в кастрюлю, залив водой и добавив сахар.
  2. Варим тыкву 20 минут на слабом огне. Затем сливаем воду, даем тыкву остыть и толчем ее до состояния пюре.
  3. Яйца с сахаром и солью взбиваем в светлую пену. Затем вливаем туда рафинированное масло, добавляем пюре и снова все хорошо перемешиваем.
  4. В эту смесь просеиваем муку с разрыхлителем, изюм и цедру апельсина. Замешиваем тесто.
  5. В форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, выкладываем тесто. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
  6. Ориентировочное время выпекания – 40-50 минут. Точное время зависит от свойств вашей духовки.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

23 февраля 2024 г.
23 февраля 2024 г.
23 февраля 2024 г.