Салат с корейской морковью и сердцами

Просмотров: 204
Салат с корейской морковью и сердцами

Продукты для блюда

  • сердца куриные или индейки – 600 гр.
  • корейская морковь – 300 гр.
  • маринованные шампиньоны – 150 гр.
  • зеленый лук – 2 шт.
  • петрушка – 3
  • сметана – 2 ст. с горкой
  • французская горчица – 2 ч. л.
  • куриное яйцо – 1 шт.

Как готовить?

С сердца срезать жир и трубки.

Нарезать и промыть в проточной холодной воде.

Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Обжарьте сердца, слегка присолите, на небольшом количестве растительного масла в течение 2-3 минут.

Обжаривайте сердца партиями, на сковороде они должны быть в один слой.

Выкладываем сердца в салатник, добавляем морковь по-корейски, нарезанные маринованные шампиньоны, зеленый лук и петрушку.

Заправляем салат французской горчицей и сметаной.

Перемешиваем.

Пробуем.

Если не хватает соли или хочется добавить, например, черный перец.

Добавить.

Чтобы украсить салат, разравниваем верх салата, в центре выкладываем сердце из белка, натертого на мелкой терке (желток используем в другом салате).

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

28 февраля 2024 г.
28 февраля 2024 г.
28 февраля 2024 г.