Ароматный пирог с малиной и сливочным сыром

Просмотров: 466
Ароматный пирог с малиной и сливочным сыром

Если вы хотите порадовать своих близких или гостей чем-то новеньким и вкусным, тогда приготовьте им ароматный пирог с малиной и сливочным сыром к кофе или чаю. Но будьте осторожны, ведь после этого гости будут приходить намного чаще, намекая на пирог. Потому что он ну очень вкусный. А для приготовления не потребуется больших временных и финансовых затрат. 

Ингредиенты. Для нашего вкусного и ароматного малинового пирога потребуются следующие составляющие:

Основа пирога:

2 чашки муки общего назначения;

½ стакана сахара;

2 чайные ложки порошка выпечки;

¼ чайной ложки соли;

½ стакана несоленого сливочного масла, размягченного и нарезанного кусочками;

⅔ чашка пахты;

1 чайная ложка ванильного экстракта;
1 большое яйцо.

Начинка пирога:

Сливочный сыр и фрукты:

1 250 гр-ая пачка сливочного сыра, смягченный;

¼ чашки сахара;

1 чайная ложка ванильного экстракта;

1 большое яйцо;

2 чашки свежих красных ягод малины;

Крошка для посыпки пирога:

⅓ чашки муки общего назначения;

⅓ чашки сахара;

1 чайная ложка корицы;

3 столовые ложки сливочного масла, нарезать на кусочки;

сахарная пудра.

Процесс приготовления пирога. А теперь, когда всё на столе, поговорим о том, как его спечь.

1. Разогреть духовку до 350 градусов и смазать 9-дюймовую форму.

2. Для пирога – просеять муку и добавить сахар, разрыхлитель и соль в большую миску. Добавьте масло и мешайте, пока смесь не станет рассыпчатой консистенции.

3. Взбить пахту, яйцо и ваниль вместе, а после добавить смесь из пункта 2, пока жидкое тесто не будет плотным. Намажьте тесто в нижней части готовой формы.

4. Для начинки – взбейте сливочный сыр вручную с сахаром и ванилью до получения однородной массы. Также можно использовать венчик в случае необходимости, и вбить яйцо. Вылить готовую смесь на тесто и сверху выложить малину.

5. Для крошки – смешайте муку, сахар и корицу, затем добавьте масло до создания рыхлых форм текстуры. Посыпать крошку сверху на малину и выпекать около 60-70 минут, после чего проверьте, готов пирог или нет, чтобы тесто не было сырое. Охладите пирог в форме полностью, после чего можно достать с формы и кушать пирог.

6. Подавать пирог с посыпанной сахарной пудрой.

Желательно съесть пирог в течение 3-х дней, потому как после он потеряет свежесть и форму. Но если вы сделали все правильно, то вряд ли он задержится у вас на три дня. Скорее всего, его след простынет уже в первый день.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

22 апреля 2024 г.
22 апреля 2024 г.
22 апреля 2024 г.
22 апреля 2024 г.