Мягкий яблочный пирог: вкусная выпечка по простому рецепту
Это классический рецепт яблочного пирога.
Мягкий яблочный пирог
Ингредиенты:
- 300 г муки;
- 16 г разрыхлителя;
- 150 г сахара;
- 3 яйца;
- 100 г мягкого сливочного масла;
- 100 мл молока;
- 4 яблока;
- цедра 1 лимона;
- 1 щепотка соли.
Начните готовить яблочный пирог с того, что взбейте мягкое сливочное масло с сахарным песком в миске до получения пенистой смеси.
Добавьте яйца по одному, молоко и цедру лимона. Хорошо перемешивайте после каждого добавления.
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, затем перемешайте лопаткой. Также добавьте щепотку соли.
Яблоки очистите, нарежьте не слишком крупными кубиками и добавьте в смесь, тщательно перемешивая. Поместите все в круглую форму с диаметром 24 сантиметра, смазанную маслом и посыпанную мукой, хорошо разровняв ложкой.
Выпекайте в разогретой до 180° духовке около 40 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не будет выходить чистой. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть, прежде чем вынимать из формы. Подавайте яблочный пирог, посыпав сахарной пудрой.
