Клубничные моти: как приготовить японский десерт
Дата публикации: 29 апреля 2024 г.
Просмотров: 560
Ингредиенты:
- Рисовая мука – 100 г;
- Клубника – 100 г;
- Сахарная пудра – 200 г;
- Крем-сыр – 250 г;
- Розмарин – 5 г;
- Вода – 200 г;
- Сахарная пудра для начинки - 50 г.
Приготовление:
Шаг 1. В большой емкости смешайте рисовую муку с водой и сахарной пудрой. Смесь нужно довести до однородного теста.
Шаг 2. Тесто поставьте в микроволновку и на интервале в 1 минуту помешивайте его. Такие действия нужно делать пока не получите нежную текстуру.
Шаг 3. Столешницу обильно посыпьте кукурузным крахмалом и выложите тесто.
Шаг 4. В тонкий пласт раскатайте тесто и нарежьте на квадраты.
Шаг 5. Для приготовления начинки вам нужно смешать немного клубничного пюре, сахарную пудру и крем-сыр. Затем к начинке добавьте мелко нарезанный розмарин и перемешайте все ингредиенты.
Шаг 6. Для формирования моти, возьмите квадрат теста и в центр выложите начинку. Сверху выложите клубнику и плотно прижмите края десерта.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
