Необычное сочетание: оригинальный рецепт вареников с фасолью
Дата публикации: 26 апреля 2024 г.
Просмотров: 390
Ингредиенты
Для теста
- Мука пшеничная – 500 г
- Соль – 5 г
- Масло подсолнечное - 30 мл
- Вода – 200 мл
- Масло сливочное – 50 г
Для начинки
- Фасоль белая, консервированная - 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло подсолнечное - 50 мл
Как приготовить вареники с фасолью
- Просейте муку, добавьте соль, растительное масло, теплую воду и замесите тесто. Накройте полотенцем и дайте постоять 20-30 минут.
- Консервированную фасоль пропустите через мясорубку. Лук очистите, измельчите и обжарьте на растительном масле до румяности. Смешайте фасоль, лук, посолите, поперчите и перемешайте.
- Готовое тесто разделите на две части. Одну из них тонко раскатайте на посыпанной мукой поверхности. С помощью стакана сделайте кружочки.
- На каждый кружочек кладите ложку начинки и лепите вареники. Так же сделайте со второй частью теста.
- Подавать горячие вареники можно со сметаной, маслом или сливочным соусом.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
