Оригинальная закуска: пошаговый рецепт сала с начинкой
Дата публикации: 21 апреля 2024 г.
Просмотров: 465
Сало с начинкой: ингредиенты
- Свиная подбрюшина — 1 кг
- Морковь по-корейски — 200 г
- Сладкий перец — 1 шт
- Красный острый перец — 1 шт
- Зубчики чеснока — 3 шт
- Молотая паприка — 10 г
- Лавровый лист — 2 шт
- Соль — по вкусу
Как приготовить сало с начинкой
- Хорошо вымойте сало и срежьте кожуру. Разрежьте свиную подбрюшину пополам и посолите.
- Очистите сладкий и острый перец и нарежьте кусочками. Измельчите их вместе с чесноком в блендере.
- Смажьте один пласт сала смесью. На другой нужно выложить морковь по-корейски. Сложите куски сала и перевяжите кулинарной нитью. Выложите лавровый лист и заверните подбрюшину в пищевую пленку.
- Положите сало в кастрюлю с водой и варите 1.5 часа. Оставьте остыть и удалите пищевую пленку с нитью. Перед подачей положите подбрюшину в холодильник.
Оригинальная и аппетитная закуска готова. Приятного аппетита!
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
