Простое и вкусное блюдо: пошаговый рецепт голубцов с творогом

Дата публикации: 21 апреля 2024 г.

Рецепт голубцов с творогом

Ингредиенты (на 6 порций):

капуста белокочанная – 2.5 кг;
рис – 200 г;
сыр кисломолочный – 300 г;
яйца – 1 штука;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу;
укроп – по вкусу;
сметана – 30 г;
масло сливочное – 40 г.

Как готовить

Промойте рис и высыпьте его в подсоленную воду. Затем варите около 15 минут.

Положите капусту в кипящую подсоленную воду и проварите несколько минут. После этого снимайте листья по мере их размягчения.

Готовый рис смешайте с творогом, добавьте яйцо, измельченный укроп, соль, перец и перемешайте. На каждый лист капусты положите около двух столовых ложек начинки и заверните конвертом.

Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте голубцы с двух сторон. Положите их в кастрюлю и залейте стаканом воды из голубцов, размешанным со сметаной. Посолите, а потом тушите под крышкой до готовности, 40-50 минут.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!