Жареные вареники с картофелем: как добавить обычному блюду новых вкусов
Вкусное повседневное блюдо для всей семьи за 20 минут! Жареные вареники с картофелем можно приготовить на ужин легко и просто. Вам понадобятся сами полуфабрикаты и любые наполнители: лук, бекон, грибы, ветчина, морковь, зелень, помидоры и т.д.
Предлагаем подготовить и нарезать все ингредиенты раньше времени. Также вам понадобятся две сковороды, или вы можете переложить поджарку после приготовления в отдельную емкость.
Ингредиенты на 4 порции
- Вареники готовы 400 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Бекон 65 гр
- Шампиньоны 130 гр
- Растительное масло 40 гр
- Вода 265 мл
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи сухие по вкусу
Способ приготовления
ШАГ 1:
Как сделать жареные вареники с картофелем? Подготовьте для этого нужные ингредиенты. Вареники можно использовать готовые покупные или приготовить самостоятельно. В рецепте берем покупные, они в замороженном виде. Заранее размораживать их не нужно. Бекон берите сырокопченый. Он очень душистый.
ШАГ 2:
Лук очистите от шелухи, промойте в холодной воде и нарежьте полукольцами. Обжарьте лук пару минут на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
ШАГ 3:
Бекон нарежьте и добавьте в сковороду к луку. Перемешайте. Обжаривайте еще 1-2 минуты.
ШАГ 4:
Шампиньоны хорошо промойте в проточной воде от загрязнений и нарежьте на ломтики. Добавьте нарезанные шампиньоны к бекону и луку. Обжаривайте все до готовности грибов. Периодически помешивайте, чтобы ничего не подгорело.
ШАГ 5:
Параллельно на другой сковороде налейте немного растительного масла и выложите вареники. Обжаривайте их до появления золотистого цвета. Затем подлейте к ним горячую воду и готовьте под крышкой минут 5-7. Начинка в варениках готова, поэтому необходимо приготовить только тесто. За это время уже успеет приготовиться поджарка с грибами и беконом.
ШАГ 6:
Вареники успели впитать всю воду. Выложите поджарку к вареникам и все перемешайте. Снимите сковороду с огня.
ШАГ 7:
Готовые вареники посыпьте свежей зеленью и подавайте на стол в горячем виде. Приятного тебе аппетита!
