Салат из баклажанов и фасоли: вкусная и полезная пища
Дата публикации: 9 мая 2024 г.
Просмотров: 367
Ингредиенты:
- баклажаны — 500 г
- фасоль — 120 г
- оливковое масло — 2,5 ст. л.
- сахар — 1,5 ст. л.
- лук — 100 г
- черный молотый перец — по вкусу
- ароматный перец — по вкусу
- соль — по вкусу
- зелень петрушки
Приготовление:
Фасоль (можно заменить на нут) промойте за залейте водой на несколько часов (но лучше оставлять ее так на ночь). Слейте воду и отварите ее.
Баклажаны помойте и нарежьте небольшими кусками, отварите откиньте на дуршлаг.
Когда жидкость из баклажанов стечет, переложите их в миску с фасолью, перемешайте.
Нарежьте небольшую луковицу полукольцами. Нарежьте зелень и также добавьте к баклажанам и луку.
Добавьте в салат специи по вкусу и заправьте его оливковым маслом. Перемешайте салат.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Почитать еще:
Ірина Білик привідкрила завісу особистого життя
19 мая 2024 г.
